Avant de parler avec plus de précision de l'empreinte carbone, il est essentiel de prendre conscience de l'éco-responsabilité. L’éco-responsabilité est un concept qui joue un rôle primordial sur l’empreinte écologique d’un événement. L’objectif global est de réduire les impacts négatifs et d’augmenter les répercussions positives et ce, dans une démarche durable. Le but n’est pas d’atteindre la perfection, mais plutôt de faire un maximum de gestes qui vous mènent vers la réduction de votre empreinte. Et ces efforts sont reconnus par les participants !
Voici les quelques chiffres d'une enquête réalisée par l’Observatoire de la consommation responsable :
- 39,9 % des répondants ont déjà entendu parler du terme « événement écoresponsable »;
- 15,3 % des répondants ont été en mesure de citer spontanément au moins un événement perçu comme écoresponsable.
Limiter les déchets et la consommation d'énergie lors de mon événement
1. Limiter les déplacements
- Privilégiez un lieu proche de votre entreprise et des partenariats de proximité.
En effet, la location du lieu de votre événement a un impact direct et évident sur les déplacements de vos invitants. Un lieu de proximité permettra donc de limiter ces déplacements et par conséquents, les émissions de CO2 liés aux trajets. Veillez également à une proximité avec les transports en commun ou parking relais en périphérie des villes. Il vous suffit de spécifier ces informations dans l'invitation. Avec suffisamment de détails, vous présentez une option viable et peu contraignante.
- Choisissez un moyen de transport collectif
Pensez au train ou au bus et limitez les trajets individuels en voiture. Vous pouvez aussi proposer une mise en relation pour faciliter le covoiturage entre les participants. Certaines plateformes de covoiturage intègrent une offre dédiée aux événements. Vous y inscrivez votre event et communiquez cette possibilité à vos invités !
2. Privilégier le local et le durable
De la même manière, en limitant l'impact du transport des personnes, vous pouvez tout aussi limiter l'impact du transport des marchandises. Comment ?
- En privilégiant les produits locaux
- En privilégiant l’utilisation de produits et d’installations réutilisables et recyclables
- En privilégiant une restauration durable
Et en pensant "durable" on favorise un service de restauration sans gaspillage ! Mais les
enjeux liés à la restauration durable concernent aussi différents domaines : non seulement la lutte contre le gaspillage alimentaire mais aussi l’alimentation saine avec des produits de proximité et de saison, ainsi que la réduction des déchets.
Exemples d’actions à mettre en œuvre :
- Limiter la part de viande dans l’alimentation proposée et utiliser un simulateur carbone pour choisir un menu peu émetteur de gaz à effet de serre.
- Proposer des aliments issus de modes de production bio, respectueux de l’environnement, de proximité et de saison, et/ou issus du commerce équitable.
- Recourir à des traiteurs éco-responsables du secteur de l’économie sociale et solidaire, ou des secteurs adapté et protégé.
- Proposer des portions raisonnables pour éviter les pertes.
- Limiter les bouteilles d’eau en plastique en proposant de l’eau potable en carafes/verres/gourdes réutilisables et recourir à l’utilisation de citerne.
- Proposer uniquement des verres/éco-cups consignés.
- Utiliser de la vaisselle durable consignée ou en matière biodégradable.
- Réfléchir à une stratégie anti gaspillage alimentaire : redistribuer les produits comestibles restants (non déconditionnés, sans rupture de la chaine du froid) à des associations, voire penser à les cuisiner pour les ré-exploiter dans votre événement s’il se déroule sur plus d’un jour.
- Installer des composteurs pour les déchets organiques.
- Pour le rejet des eaux usées, utiliser un séparateur à graisse correctement dimensionné et entretenu régulièrement.
Penser digital pour réduire l'empreinte écologique
Dans le domaine de l'événementiel, lorsque l'on parle de digital, on pense automatiquement aux événements digitaux. Un événement digital, autrement appelé, événement virtuel, événement en ligne ou événement numérique reprend les codes d'un événement physique en utilisant tout le potentiel des outils digitaux. Il s’agit donc d’un événement organisé sur une plateforme en ligne et que l’on va vivre à distance, depuis son bureau ou sa maison. Un événement digital représente donc de nombreux avantages !
En effet, organiser un événement en ligne c'est :
- Dépasser les barrières géographiques et d’ouvrir l’événement au national ou à l’international. Votre public n’est plus seulement celui que vous conviez lors de vos précédents événements physique, et grâce à une bonne communication digitale votre public sera plus large et cosmopolite. Le replay en offrant de la flexibilité supplémentaire aux participants va permettre de décupler encore l'impact de votre évènement à distance.
- Générer un gain de temps et d’argent. Fini les locations de salles, les traiteurs et les dizaines de techniciens. Votre événement se prépare avec une équipe digitale réduite.
- Pouvoir modifier le programme, un intervenant ou le format d’une session au dernier moment
- Récolter des informations précises sur vos participants et leurs parcours, afin de mieux connaitre vos cibles et mesurer le succès de votre événement
- Et surtout, c'est limiter au maximum son empreinte carbone. Moins de production de déchets, moins de pollution liée aux déplacements des participants, au transport de matériel, à la restauration, aux hébergements et à la gestion de déchets.
Calculer l'impact environnemental de son événement
L'impact environnemental
La notion d'impact environnemental fait référence à tous les changements qualitatifs, quantitatifs et fonctionnels (négatifs ou positifs) de l'environnement produits par un projet, un processus ou un procédé. L'évaluation de l'impact environnemental se fait en mesurant des indicateurs de flux et des indicateurs d'impact potentiel.
Pour l'air, nous retenons cinq indicateurs :
- Contribution à l'effet de serre ;
- Acidification de l'air
- Formation d'ozone troposphérique;
- Appauvrissement de la couche d'ozone ;
- Particules et effets respiratoires des substances inorganiques.
Pour l’eau, nous en retenons quatre :
- Eutrophisation des eaux douces ;
- Écotoxicité aquatique ;
- Eutrophisation des eaux marines ;
- Consommation d’eau (indicateur de flux).
Et pour ce qui est des sols et de la santé humaine, nous nous appuyons sur les quatre indicateurs suivants :
- Consommation d’énergie primaire (indicateur de flux) ;
- Épuisement des ressources non renouvelables ;
- Toxicité humaine ;
- Occupation des sols.
La réalisation du bilan carbone d'un événement
Pour réaliser le bilan carbone d’un événement, il faut faire le cumule des émissions de gaz à effet de serre liées à l’énergie, avec les déplacements des participants, le transport de matériel, la restauration, les hébergements et la gestion des déchets. Et ce tout en suivant les règles d’un bilan carbone classique !
Il faut tout de même noter qu'il s’agit ici d’un calcul assez complexe puisqu'il englobe des postes d’émissions divers et variés, notamment en ce qui concerne les festivals et séminaires, pouvant parfois rassembler des milliers de personnes sur un même lieu et sur plusieurs jours !
Concrètement, le périmètre du calcul d’un bilan carbone pour un événement est celui du SCOPE 3, qui prend en compte l’ensemble des émissions produites, aussi bien directes et indirectes : les consommations d’eau, d’énergie et de matière première, les déchets générés au cours de la manifestation, les achats en termes de restauration et matériel, et le transport des participants, du personnel, des bénévoles, des fournisseurs et prestataires…
Pour calculer l'empreinte carbone de votre événement, vous avez à votre disposition de nombreux calculateurs en ligne tel que WeCount, par exemple, une plateforme permettant de réaliser son bilan carbone et de définir un plan d'actions pour le climat.
Sinon, vous pouvez également faire appel à une entreprise de conseil qui procédera à l’évaluation poste par poste de la quantité de gaz à effet de serre émise durant votre événement.